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Ministrado pela instrutora Isaura Duarte Rodrigues, nos dias 03 e 04 de novembro, durante 16 horas, para 14 profissionais da área de educação das escolas municipais, na cozinha da escola profissionalizante Dalva da Silva Leite.

Segundo a gerente municipal de educação Maria Conceição Amaral Laboisier, a capacitação possibilita a melhoria no processamento, higiene, ambiente e bom aproveitamento dos alimentos e derivados, complementando e enriquecendo a alimentação para os alunos.

O Prefeito municipal Aristeu, em companhia da primeira dama Irene Alencar, demonstrou sua satisfação ao acompanhar esse curso do SENAR, e relembrou a época em que foi Presidente do Sindicato Rural, num período de 9 anos, sendo o pioneiro em trazer os primeiros cursos do SENAR, e ressaltou o quanto esse trabalho das instrutoras trazem melhorias tanto na profissionalização das merendeiras quanto na melhoria da qualidade dos alimentos e da nutrição dos alunos.