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O indicador Esalq/B3 para a arroba do boi gordo atingiu a máxima de R$ 209 nesta semana. De acordo com a consultoria Agrifatto, a oferta restrita mantém o mercado aquecido e os preços devem continuar em alta nos próximos meses.
O analista Gustavo Rezende comenta que ainda não é possível cravar a quais patamares a arroba chegará. “Continua o cenário de competição por matéria-prima, com oferta restrita e escalas muito curtas. É difícil bater o martelo', afirma.
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