A Vigilância Sanitária de Campo Grande interditou um restaurante de sushi, na noite de quarta-feira (13), após denúncias de irregularidades. A equipe do Serviço de Fiscalização de Alimentos encontrou diversas condições insalubres e de risco à saúde.

Para se ter uma ideia, os agentes encontraram um fogão com crostas de sujeira acumulada, mochilas de funcionários próximas de sushis prontos e caixas de gordura abertas. O óleo utilizado para sushi frito estava com coloração escura e densa.

As embalagens utilizadas para o envio das entregas de sushi estavam abertas, misturadas com outros recipientes e materiais pessoais de funcionários, por exemplo, um capacete.

O sushi fica na região central de Campo Grande, mas não teve o nome divulgado pela Vigilância Sanitária.

Durante a inspeção, foram constatadas condições precárias de higiene e organização, além de:

• Armazenamento e manipulação de produtos perecíveis fora da refrigeração;
• Falta de estrutura e materiais adequados para higienização das mãos;
• Ausência de condições mínimas para funcionamento seguro.

O local foi lacrado pela Vigilância Sanitária até a regularização do espaço. Denúncias podem ser feitas pelos canais oficiais da Ouvidoria SUS (Sistema Único de Saúde), pelo telefone (67) 3314-9955.